武昌鱼(Megalobramaamblycephala),学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲌亚科(Cultrinae),鲂属(Megalobrama)。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。
重庆鱼苗批发的武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,深受消费者和养殖者的喜爱。
体侧扁而高,呈菱形。腹棱不全,自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小,侧扁,头长小于体高。口端位,口裂较宽,呈弧形,头宽为口宽的2倍以下。上下颌具狭而薄的角质。眼较大眼后头长大于眼后缘至吻端的距离。眼间宽而圆凸,眼间距大于眼径。鳃耙短小,呈片状。咽齿稍侧扁,末端尖而弯。侧线位于体侧,前部略呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。背鳍起点位于腹鳍基的后上方,背鳍末根不分枝鳍条为光滑的硬剌,刺粗短,其长一般短于头长。胸鳍末端伸达或不达腹鳍起点。腹鳍末端不达肛门。臀鳍基长。尾鳍深叉,上下叶约等长。鳔3室,中室大于前室,后室小。肠长,盘曲多次,肠长为体长的2.5倍左右。腹膜灰黑色。体呈青灰色,腹侧银灰色,体侧鳞片中间浅色,边缘灰黑色,在体侧形成数行深浅相交的纵纹。各鳍均为灰黑色。