黄颡鱼食性为杂食性,自然条件下以动物性饲料为主,黄颡鱼鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑。杨彩根等还发现30月份黄颡鱼还大量吞食鲤鱼、鲫鱼等的受精卵。重庆淡水鱼苗等观察认为,黄颡鱼的食谱较广,在不同的环境条件下,食物的组成有所变化。根据其对101尾黄颡鱼胃肠内食物分析,食物种类有幼鱼、鱼卵、虾类、水生昆虫、螺类、水生植物等,其中虾类出现频率高。
黄颡鱼仔鱼孵出1-3d,体长5.0-8.0mm,从自身卵黄囊吸取营养,行内源性营养。4d以后卵黄囊基本消失,体长8.1-9.0 mm为仔鱼开口摄食阶段,主要摄食轮虫、小型枝角类及桡足类幼体,9.0mml以上仔鱼以外界食物为食,行外源性营养。全长13.1-14.00mm的仔鱼,随鱼体生长,口径增大开始摄食大型枝角类及桡足类和一些原生动物。全长15.1mm以上的仔鱼,则开始摄食更大的动物,如摇蚊幼虫及寡毛类等。所以黄颡鱼仔鱼摄食的变化规律为轮虫(小型枝角类、桡足类幼虫)一大型枝角类(桡足类)一摇蚊幼虫(寡毛类)。
虽然黄颡鱼的食性较广,但饵料组成都比较简单,不同的体长阶段都是以1-3种饵料生物为主,而且由浮动生物向底栖动物转变。
黄颡鱼它可以在很多地方生存,比如河川,湖泊,沟渠水里,黄颡鱼是都可以生存的,这种鱼的味道鲜美,肉多,刺少,营养很丰富,在很多水产养殖户的心中黄颡鱼就是宝贝。
黄颡鱼鱼苗也叫黄腊丁鱼苗、黄骨鱼鱼苗。黄颡鱼在放养育苗的时候,每亩地需要育苗3万尾-5万尾,黄颡鱼尽量单独养殖,它是不可以和鲤鱼,鲫鱼一起混养的,放养的黄颡鱼鱼苗尽量是同一批孵化出生的,如果放生的黄颡鱼鱼苗大小不同,会让黄颡鱼苗的成活几率变得很低。在放养育苗的时候,要注意检测一下池塘PH和池水的温度,池塘内的水温是不可以超过2度以上的,PH值在6.8-7.5之间,这样的标准较好,对黄颡鱼鱼苗的生长也较为有利。